Dinerkaart

Vegetarisch

Op aanvraag vegetarisch mogelijk

Brood
cristallino brood (naturel of knoflook) • focaccia • hummus • gerookte boter

8,50

Smokey steak tartaar
krokante parmezaan • gepocheerd ei • cornichonschuim • gefrituurde uien

17,00

Langzaam gegaard buikspek
wortel-gembercrème • zoetzure groenten • sesam kletskop

15,50

Kokkels
spinazie • knoflook • parmezaan • witte wijn

14,50

Burrata
tartaar van komkommer en tomaat • sesam vinaigrette • papadum • mesclun

13,50

Pompoensoep
peer • kastanje • beukenzwammetjes • desembrood

9,50

Garnalen toast
Argentijnse garnaal • zoetzure groenten • paprika aioli

16,50

Parelhoen
tartelette met aardappel • champignons • pancetta • gekarameliseerde bospeen • gevogelte jus

25,50

Spaghetti
kokkels • Argentijnse garnalen • venkel • courgette • bisque

26,50

Gegrilde kalfsribeye alla Toscane
knoflook- rozemarijn salsa • rode wijnjus • haricots verts • gekonfijte roseval aardappels

33,50

Krokante Iberico procureur
savooie kool a la Carbonara • smashed potatoes

30,50

Gegrilde zwaardvis
calamaris • risotto nero • groene kruiden pesto • gefrituurde kappertjes

30,50

Tagliatelle
gekonfijte courgette • gedroogde tomaat • burrata • pecorino pangrattato

18,50

Steakhouse friet
mayonaise

6,00

Sweet potato fries
paddenstoelen mayonaise

6,50

Rauwkost salade

6,00