Voor gezelschappen met meer dan 8 personen werken we met een menu. Je kunt per groep kiezen voor een verrassingsmenu of een keuzemenu.
Verrassingsmenu
Laat je verrassen door ons keukenteam. Geef dieetwensen en/of allergieën vooraf door, dan kunnen wij hier rekening meehouden.
3 gangen: 39 p.p.
4 gangen: 45 p.p.
5 gangen: 50 p.p.
Keuzemenu 3 gangen 42.5 p.p.
Kies je voor een keuzemenu, dan ontvangen we graag uiterlijk 3 dagen van tevoren de keuze per gerecht per persoon met de eventuele dieetwensen en/of allergieën.
Voorgerecht
Vlees: Runderpastrami • wortel-gember chutney • sesam kletskop
Vis: Tataki van tonijn • paprika salsa • paksoi • soja seseamdressing
Vegetarisch: Mozzarella • vijgen • bundelzwammetjes • porcini schuim
Hoofdgerecht
Vlees: Zwijnhaas • zoete aardappelcrème • gebakken paddenstoelen •
cavolo nero • rode wijn jus
Vis: Schelvis uit de oven • spaghetti nero • courgette • bisque roomsaus
Vegetarisch: Gepofte aubergine • couscous • rucola pesto • burrata • tomatensaus
Nagerecht
Tarte tatin • ananas • karamelsaus • vanille ijs
Tiramisoes
Proeverij van 3 kazen • kletzenbrood (+5 euro)
Reserveren
