Voor gezelschappen met meer dan 8 personen werken we met een menu. Je kunt per groep kiezen voor een verrassingsmenu of een keuzemenu.
Verrassingsmenu
Laat je verrassen door ons keukenteam. Geef dieetwensen en/of allergieën vooraf door, dan kunnen wij hier rekening meehouden.
3 gangen: 39 p.p.
4 gangen: 45 p.p.
5 gangen: 50 p.p.
Keuzemenu 3 gangen 42.5 p.p.
Kies je voor een keuzemenu, dan ontvangen we graag uiterlijk 3 dagen van tevoren de keuze per gerecht per persoon met de eventuele dieetwensen en/of allergieën.
Voorgerecht
Vlees: Langzaam gegaarde lamsbout • mosterd-mayonaise • stro aardappel • rucola
Vis: Gebrande zalm • zoetzure komkommer • venkelsalade • citruscrème
Vegetarisch: Buffel mozzarella • kruidenwafel • geroosterde groenten
Hoofdgerecht
Vlees: Flat ironsteak • aardappel rösti • geroosterde bospeen •
bloemkoolcrème • jus de veau
Vis: Schelvis uit de oven • risotto • spinazie
Vegetarisch: Aubergine steak • citrus couscous • gesuikerde walnoten • rucola • chimichurri
Nagerecht
Pannacotta • marsepein • abrikozen compôte • aardbeien-frambozensorbetijs
Tiramisoes
Proeverij van 3 kazen • kletzenbrood (+5 euro)
Reserveren
